Pasta con pesto di tonno, questa è una ricetta per un primo piatto velocissimo da preparare, ci vorrà solo il tempo per far cuocere la pasta, è facile e molto saporita, con olive e capperi, si può gustare sia calda che fredda.
Ingredienti
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Tonno sott'olio (Scatolette) 2
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Capperi 10 g
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Olive verdi 20 g
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Olio extravergine d'oliva 15 g
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Sale q.b.
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Origano q.b.
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Prezzemolo q.b.
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Pasta 350 g
Preparazione
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Mettere nel mixer il tonno sgocciolato, le olive, i capperi, un poco di prezzemolo e di origano, un poco di sale, l’olio e tritare fino a che diventa una crema.
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Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con il pesto di tonno.
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Potete farlo a freddo in una ciotola aggiungendo un poco di acqua di cottura della pasta, ancora un filo di olio e del prezzemolo, oppure mescolare il tutto in una padella sul fuoco pochi minuti aggiungendo sempre l’acqua, l’olio e il prezzemolo.
Note
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