Dopo aver preparato le galette belghe senza burro, ho voluto provare a farle al cacao sempre senza burro e ovviamente sono buonissime.
Ingredienti
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Uova 4
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Farina 350 g
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Cacao amaro in polvere 50 g
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Zucchero 180 g
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Olio di semi di girasole 200 g
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Vanillina 1 bustina
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
Preparazione
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Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio e poi la farina setacciata insieme al cacao, alla vanillina e al lievito.
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Riscaldare le piastre e metterci dentro un cucchiaio d’impasto per ognuna, chiudere e cuocere per 3 o 4 minuti, toglierle aiutandosi con una forchetta e continuare fino a che l’impasto è terminato.
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Ci si può spalmare sopra della marmellata, del cioccolato fuso o la nutella.
E si possono anche inzuppare nel latte o nel caffé..
Note
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