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Focaccine in padella con Magic Cooker

Focaccine in padella con Magic Cooker, morbide focaccine pronte in pochissimi minuti grazie all’ottimizzatore di cucina Magic Cooker, sono morbide, senza lievito e si possono mangiare in sostituzione del pane e anche farcirle a piacere.

focaccine in padella con magic cooker

Focaccine in padella con Magic Cooker

Ingredienti per 13 focaccine:

  • 150 g di farina 00
  • 130 g di farina di semola rimacinata
  • 150 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 8 g di sale

In una ciotola o nella planetaria mettere le farine, aggiungere il sale, il bicarbonato, cominciare a impastare unendo l’acqua e poi l’olio, impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Lasciare riposare qualche minuto l’impasto e poi con il mattarello stenderlo dello spessore di circa 1 cm.

Con un coppapasta oppure con un bicchiere ritagliare le focaccine.

Mettere le focaccine in una padella antiaderente, bicherellarle con una forchetta, coprire con il coperchio Magic Cooker e mettere sul fornello con lo spargi fiamma.

Cuocere per un minuto a fiamma alta e poi a fiamma bassa per circa 5 minuti.

Poi girarle dall’altro lato e cuocere anch’esso per circa 5 minuti.

Il tempo di cottura può variare in base alla grandezza della fiamma e delle focaccine.

Per acquistare il coperchio Magic Cooker clicca qui

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