Fagiolini cotti con magic cooker con pochissima acqua per una cottura quasi a vapore senza far disperdere le proprietà nutrizionali dei fagiolini, solo con il coperchio magic cooker si può. Ho fatto anche un video per farvi vedere come è semplice e veloce.
Ingredienti
- 200 gfagiolini
- Mezzo bicchiereacqua
Preparazione
Pulire e lavare i fagiolini.
Metterli in una pentola con mezzo bicchiere di acqua.
se la quantità dei fagiolini è maggiore allora mettete anche più acqua.
Coprire con il coperchio magic cooker e cuocere a fiamma alta fino a che inizia il bollore, poi abbassare la fiamma al minimo e cuocere per una decina di minuti mescolando ogni tanto.
Il tempo di cottura può variare in base alla grandezza della fiamma, alla grossezza dei fagiolini e da quanto a voi piacciono più o meno croccanti.
Ora potete condirli come più vi piace, io ci metto solo olio e un poco di sale.
Ecco il video
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