Cotoletta di pollo al forno

Cotoletta di pollo al forno, con la classica panatura di uova e pane grattugiato ma cotta in forno e quindi più leggera ma lo stesso croccante e saporita.

Cotoletta di pollo al forno
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Petto di pollo 3 fette
  • uovo 1
  • Pane grattugiato q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

  1. Passare le fette di petto di pollo prima nell’uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato, pressare per farlo aderire bene da tutti i lati.

  2. Adagiare le cotolette su una teglia con carta forno leggermente oleata e aggiungere un filo di olio anche sopra.

  3. Infornare le cotolette in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti poi mettere 5 minuti la funzione ventilata per creare la gratinatura.

    Togliere dal forno e salarle.

  4. Per vedere le altre mie ricette con il petto di pollo clicca qui

Note

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