Cioccolatini di pandoro

[banner] Cioccolatini di pandoro sono un modo semplice e gustoso per riciclare il pandoro avanzato dalle feste di natale, un impasto di pandoro e nutella, con copertura al cioccolato fondente o bianco.

Cioccolatini di pandoro

INGREDIENTI per 15 cioccolatini:

• 150 g di pandoro
• 150 g di nutella
•  100 g di cioccolato per la copertura ( io cioccolato fondente e cioccolato bianco)

Spezzettare il pandoro in piccoli pezzi (meglio se togliete la crosta esterna) e aggiungere la nutella ammorbidita nel microonde, impastare bene e mettere in frigo per qualche ora.

Fare delle palline (con le mani leggermente bagnate di acqua) con l’impasto e rimetterle in frigo per almeno mezz’ora.

Trascorso il tempo passarle velocemente nel cioccolato sciolto nel microonde o a bagno maria .Io ne ho fatti mezzi con il cioccolato fondente e mezzi con il cioccolato bianco ma si può tranquillamente usare il cioccolato al latte o quello gianduia così come nell’impasto al posto della nutella si può mettere la marmellata o il mascarpone.

Rimetterle in frigo a raffreddare e se si vuole si può anche fare un altro passaggio nel cioccolato per avere una doppia copertura