Bruschette alla pizza, un modo un po’ diverso per preparare le bruschette, con pomodoro e mozzarella e quello che più vi piace.
Ingredienti
- fettepane casereccio
- q.b.polpa di pomodoro
- q.b.mozzarella
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- q.b.origano
Preparazione
Arrostire leggermente le fette di pane in forno o su una piastra o in una pentola antiaderente.
Mettere sopra ogni fetta di pane un cucchiaio di passata di pomodoro, un po’ di mozzarella, un po’ si sale e do origano e un filo di olio.
Metterle su una placca da forno e infornare a 200° per circa 10 minuti, giusto il tempo che il pane si abbrustolisca bene e che la scamorza si sciolga.
Io le ho preparate nella bistecchiera Magic Cooker insieme al coperchio a Cupola San Pietro, molto velocemente, sul fornello della cucina senza dover accendere il forno.
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Che gustosità super….
grazie tante