Biscotti senza uova con gocce di cioccolato e sono anche senza burro quindi adatti a chi ha problemi di intolleranze sia alle uova che al lattosio.

Sono ovviamente buonissimi per tutti quanti, sono leggeri e poi sono facilissimi da preparare e senza l’uso né di mattarello né di formine.

Ingredienti

Preparazione

Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito e mescolare.
Aggiungere l’olio e pian piano l’acqua, impastare il tutto fino ad avere un composto liscio e senza grumi, la quantità di acqua potrebbe anche variare leggermente, dipende dal tipo di farina.

Aggiungere anche le gocce di cioccolato e finire di impastare.
Formare delle palline di impasto e posizionarle su una teglia con carta forno.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti ma regolatevi come sempre con il vostro forno.
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