Argentini fritti

Argentini fritti, gli argentini sono dei pesciolini piccini piccini che si friggono e si mangiano tutti interi, prendono il nome dal loro tipico colore argento. Questa è una ricetta per un secondo piatto ma gli argentini si possono presentare anche come antipasto o finger food, si preparano molto velocemente.

Argentini fritti

argentini fritti

Ingredienti:

  • Argentini (la quantità dipende dalle vostre esigenze)
  • farina di semola rimacinata qb (oppure farina 00)
  • olio di semi di girasole per friggere
  • sale qb

Lavare molto bene gli argentini sotto l’acqua corrente.

Asciugarli su di un canovaccio e passarli nella farina.

Friggere gli argentini in olio bollente fino a che saranno dorati, poi scolarli sulla carta assorbente e salarli.

4 Risposte a “Argentini fritti”

  1. Ma che buoni e che velocità questa ricetta…solo 3 passi e sono già pronti !!!!!!!!!! 🙂 Ma quanto mi piace passare dal tuo blog per scoprire le tue gustosissime preparazioni veloci…sei la numero 1 😉 Se potessi accenderei tutte e 5 le stelle 🙂

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