Paccheri ripieni asparagi salsiccia e ricotta
I paccheri ripieni asparagi salsiccia e ricotta sono un golosissimo primo, sicuramente molto primaverile, adatto al pranzo della domenica.
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Cous cous zucchine e carote
Un piatto dal sapore mediterraneo Cous cous zucchine e carote, un primo leggero, adatto anche a chi osserva una dieta ipocalorica.
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Riso integrale e verza con patate e piselli
Riso e verza con patate e piselli, è una ricetta povera, della tradizione contadina,tipica della regione campana.
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Linguine alle vongole in bianco
Le Linguine alle vongole in bianco sono un piatto di una bontà infinita, davvero molto semplici da fare, ma come tutte le cose semplici, il segreto per una perfetta riuscita, è nell'uso di ingredienti di ottima qualità!
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Tripolini limone e tonno
La pasta limone e tonno è un primo dell'ultimo minuto, delicati e gustosi, da fare durante il tempo di cottura della pasta.
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Vellutata di zucca
Una Vellutata di zucca dal sapore e dai colori autunnali, resa speciale dall’aggiunta di deliziose noci e saporita pancetta.
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Casarecce con tonno e capperi
Le casarecce con tonno e capperi sono un primo semplice, qualcuno direbbe "sciuè sciuè", adatto ad ogni occasione, di facile esecuzione.
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Pasta con zucca salsiccia e funghi
Autunno, la pasta con la zucca, salsiccia e funghi , è sicuramente un piatto ispirato a questa stagione, colori e sapori la rispecchiano in pieno.
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Orecchiette con datterino pecorino e pancetta
Le orecchiette con datterino, pecorino e pancetta sono un primo dal sapore eccezionale, nonostante l'utilizzo di ingredienti poveri.
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Ravioli datterini gialli e speck
I ravioli datterini gialli e speck sono un ottimo primo, di semplice preparazione e bello da vedere, grazie ai colori degli ingredienti!
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Reginette al forno
Un primo invitante e goloso, di antica tradizione campana, da me rivisitato, dandogli la cottura al forno.
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Tagliatelle asparagi salsiccia e funghi
Queste tagliatelle sono un primo di facile e veloce esecuzione, garantiscono sempre un piatto appagante ed appetitoso.
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