Minestra di scarole con fagioli
La minestra di scarola e fagioli è un'antica ricetta contadina, della cucina della mia terra, la Campania.La bontà di questo piatto di sicuro dipende dalla genuinità degli ingredienti.
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Minestra maritata
Antichissimo piatto della cucina povera contadina, realizzato con le parti meno nobili del maiale, dal sapore rustico e deciso!
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