Crostata di mele con frolla allo yogurt per quando si ha voglia di un dolce con ingredienti semplici e leggeri, ma golosi e sani. Questa crostata è perfetta, le mele profumate, abbinate a questa frolla light e deliziosa marmellata di albicocche, rendono questo dolce adatto ad ogni occasione e ad ogni momento della giornata.
Ingredienti
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300 g Farina 00
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150 g Yogurt greco 0% di grassi (vaniglia)
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150 g Zucchero
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1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
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1 pizzico Sale
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2 Uova
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1 barattolo marmellata (albicocca)
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1 Limone
Preparazione
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Preparare la pasta frolla seguendo queste istruzioni Pasta frolla allo yogurt
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Nel frattempo che la pasta frolla riposa in frigo, sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili, metterle in una ciotola con il succo del limone e due cucchiai di zucchero semolato.
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Foderare una teglia per crostate con carta forno, stenderesulla carta forno con l’aiuto del matterello una sfoglia circolare usando più della metà della frolla.
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Spalmare sopra la marmellata, mettete le mele a fette sopra la marmellata e spennellatele con altra marmellata sciolta in una padellina.
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Guarnire come per una normale crostata facendo le strisce e formando la griglia.Infornare per circa 20/25 minuti a 180°. Sfornare, lasciare intiepidire e spolverare con zucchero a velo.