Frollini alla vaniglia con crema alle nocciole

Iniziamo dalla pasta frolla.

Nella ciotola di una planetaria versate la farina setacciata, lo zucchero, il burro tagliato a pezzetti ed il pizzico di sale ed iniziate ad impastare.

Aggiungete anche i semi ricavati dal baccello di vaniglia e l’uovo leggermente sbattuto.

Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e fate riposare in frigorifero per circa 30 miniti

Trascorso il tempo stendete la frolla in uno strato non molto sottile e con gli appositi stampini realizzate la base (un cerchio intero) e la copertura un disco aperto decorato con la formina che piu gradite.

Ponete in forno a 180° per circa 10 minuti o fino a quando saranno dorati. Fate raffreddare e ponete un cucchiaino di crema alle nocciole al centro di ogni disco e richiudete con il biscotto decorato.

Facili e veloci!