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Torta veloce con gocce di cioccolato e cocco

Avete fretta e volete preparare dolce rapido? provate la torta veloce con gocce di cioccolato e cocco perfetta per merenda o una semplice colazione.

Gli ingredienti per questa torta veloce con gocce di cioccolato e cocco sono..

INGREDIENTI:

  • 280 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova medie
  • 160 g di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • latte
  • gocce di cioccolato
  • cocco disidratato a scaglie

PROCEDIMENTO:

Sbattete le uova con lo zucchero finché il composto non diventa spumoso.
Versate l’olio di semi (equivale a un bicchiere di carta pieno), successivamente aggiungete la farina setacciata, il lievito e il cocco disidratato. Se il composto risulta troppo denso aggiungete qualche goccia di latte.
Versate le gocce di cioccolato a piacere e mescolate il tutto. Versate in una teglia dal diametro di 26 centimetri decidendo di imburrare e infarinare tutto lo stampo oppure stendere della carta forno.

 

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Infornate a 180° per 40~45 minuti e a fine cottura fate la prova stecchino.
Una volta fredda cospargetela con lo zucchero a velo.

Deliziosa!

Torta veloce con gocce di cioccolato e cocco

 

Mi piace il fatto di utilizzare la carta forno in modo “grezzo” così da non avere la classica forma tonda.

Pubblicato da Laura

Sono una ragazza dalle mille passioni. Oggi mi dedico al cucito, domani alla cucina .. poi abbandono tutto e mi dedico alla grafica e alle foto, ma non riesco a far a meno di imparare nuove cose. Troppe passioni!

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