Torta veloce con gocce di cioccolato e cocco

Avete fretta e volete preparare dolce rapido? provate la torta veloce con gocce di cioccolato e cocco perfetta per merenda o una semplice colazione.

Gli ingredienti per questa torta veloce con gocce di cioccolato e cocco sono..

INGREDIENTI:

  • 280 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova medie
  • 160 g di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • latte
  • gocce di cioccolato
  • cocco disidratato a scaglie

PROCEDIMENTO:

Sbattete le uova con lo zucchero finché il composto non diventa spumoso.
Versate l’olio di semi (equivale a un bicchiere di carta pieno), successivamente aggiungete la farina setacciata, il lievito e il cocco disidratato. Se il composto risulta troppo denso aggiungete qualche goccia di latte.
Versate le gocce di cioccolato a piacere e mescolate il tutto. Versate in una teglia dal diametro di 26 centimetri decidendo di imburrare e infarinare tutto lo stampo oppure stendere della carta forno.

 

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Infornate a 180° per 40~45 minuti e a fine cottura fate la prova stecchino.
Una volta fredda cospargetela con lo zucchero a velo.

Deliziosa!

Torta veloce con gocce di cioccolato e cocco

 

Mi piace il fatto di utilizzare la carta forno in modo “grezzo” così da non avere la classica forma tonda.

 
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