Ricetta torta paradiso

In questo post vi spiego la ricetta torta paradiso o margherita, uno dei dolci più classici e soffici e semplici da preparare.
Io ho provato questa ricetta della Paneangeli e mi ha veramente soddisfatto, molto facile da realizzare oltre che buona adatta per colazione, per merenda oppure farcita con la crema che più vi piace.

INGREDIENTI:

  • 4 uova
  • 150 g zucchero
  • 1 bustina di Vanillina
  • 1 fialetta di aroma
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g farina bianca
  • 100 g Frumina
  • ½ bustina (2 cucchiaini) di lievito
  • 100 g burro o margarina (oppure 4 cucchiai di olio di semi vari)
  • Zucchero a velo per cospargere

PROCEDIMENTO:

  1. Sbattete a schiuma i tuorli (separando le chiare) con 4 cucchiai di acqua bollente, aggiungete gradatamente 100 g di zucchero, vanillina, aroma limone, sale e sbattete fino ad ottenere una massa cremosa.Impasto
  2. Montate le chiare a neve durissima, unite lo zucchero rimasto, mettetele sopra i tuorli sbattuti e setacciarvi sopra la farina mescolata con la frumina e per ultimo il lievito.Meringa
  3. Incorporate delicatamente (mescolando con il cucchiaio di legno o con una spatola) tutto ai tuorli sbattuti, aggiungendo a piccole dosi il burro liquefatto tiepido (o l’olio).Impasto
  4. Mettete l’impasto in uno stampo a cerchio apribile (Ø 26 cm) con il fondo foderato con carta da forno e cuocete per 30 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 175-200°C; ventilato: 160-180°C; a gas: 190-210°C).
  5. Cospargetela con zucchero al velo.

Ricetta torta Paradiso

 

Sofficissima! Una bella crema pasticcera o chantilly, avendo la panna, sarebbe stato il massimo!
Che ne dite adesso di provare questa ricetta torta paradiso?
 
Precedente Fagottine di mele e cannella Successivo Muffins con gocce di cioccolato (o Nutella®)

3 commenti su “Ricetta torta paradiso

    • Laly il said:

      Non è che non erano chiare .. mancavano totalmente. Purtroppo ho avuto un piccolo problema con le foto e probabilmente nella confusione ho sbadatamente cancellato il procedimento. Grazie par avermelo segnalato 🙂

       

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.