Ricetta leggera, primaverile o estiva, ma comunque dal sapore fresco e piacevole, ecco la ricetta del risotto al limone e gamberetti davvero semplice da preparare.Ho usato dei gamberetti piccoli surgelati, avevo un sacchettino a disposizione, gli ho dato una sbollentata e aggiunti al risotto insieme al succo e un po'…