Frittatina ai pomodori secchi, grana e timo

Piatto semplice e veloce da preparare, un’idea alternativa e sfiziosa al posto della solita frittata, prepariamo la frittatina ai pomodori secchi, grana e timo.

Frittatina ai pomodori secchi, grana e timo

 

INGREDIENTI per 6 porzioni

  • 6 uova medie
  • 5 – 6 pomodori secchi (io ho usato quelli home made sott’olio)
  • grana a scaglie qb
  • timo secco (ma è preferibile fresco)
  • spray staccante burro o burro (se non disponete di stampi in silicone)

PROCEDIMENTO

  1. Preparate lo stampo per muffin. (se non avete quello in silicone imburratelo).
  2. Prendete ogni singolo uovo e sbattatelo in una ciotola e versarlo all’interno dello stampo, così come tutti gli altri.
  3. Distribuite per ogni stampino il pomodoro secco tagliato a pezzi, timo e grana a scaglie.
  4. Cuocete in forno a 180° per 25 – 30 minuti.

Frittatina ai pomodori secchi, grana e timo

Idee per accompagnare questa frittatina con un insalata verde, di pomodori o del prosciutto crudo.

Frittatina ai pomodori secchi, grana e timo

 

In foto PIATTO SPIGOLO della POLOPLAST

 
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