Volete dei crostini di pane in tempo record? Allora dovete assolutamente provarli in friggitrice ad aria: farli sarà semplicissimo ma soprattutto velocissimo.
I crostini sono perfetti per accompagnare una buonissima zuppa, ad esempio di pesce, oppure nelle insalate estive o ancora con una salsa fatta in casa. Sono buonissimi anche da mangiare come snack o spuntino.
Questi crostini di pane sono dorati fuori, croccanti, gustosissimi e perfetti per qualsiasi ricetta da arricchire. Ma soprattutto, non sono fritti! Infatti basterà pochissimo olio per rendere super croccanti questi crostini.
Vediamo subito questa ricetta super semplice.
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La friggitrice ad aria con Vale
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
• Per prima cosa preriscaldate la friggitrice ad aria a 200 gradi per 5 minuti
• Per preparare i nostri gustosissimi crostini di pane, per prima cosa prendiamo le fette di pane in cassetta e le tagliamo con un coltello ottenendo dei quadratini. Se avete pane raffermo va ugualmente benissimo: anche in questo caso tagliatelo a pezzettini.
• Portate il pane tagliato in una ciotola e aggiungete l’olio e il sale, e se gradite anche delle erbette aromatiche o spezie. Mescolate tutto.
• Versiamo il pane nel cestello della friggitrice ad aria senza teglie né carta forno e facciamo cuocere a 200 gradi per circa 3-5 minuti: dipenderà infatti dalla vostra friggitrice ad aria e dallo spessore del pane, quindi controllate e girateli almeno una volta scuotendo il cestello durante la cottura. Dovranno risultare belli dorati e croccanti.
• Ora sono pronti per arricchire i vostri piatti oppure da mangiare così come snack o spuntino.
Consigli per voi
✔ Tenete sempre d’occhio la cottura: dovranno risultare belli dorati. Scuotete i crostini a metà cottura scuotendo il cestello. La cottura dovrà essere di 3-5 minuti anche in base allo spessore del pane.
✔ Per questa ricetta è necessario far cuocere i crostini di pane direttamente nel cestello della friggitrice ad aria senza teglie o carta forno: in questo modo cuoceranno grazie all’aria che passa a 360 gradi da sotto a sopra, e che permette una frittura ad aria ideale. Teglie o carta forno in questo caso sarebbero un impedimento in quanto andrebbero a tappare l’aria che circola all’interno della friggitrice ad aria.
✔ Vi consiglio l’utilizzo della retina BBQ da inserire direttamente nel cestello antiaderente della vostra friggitrice ad aria: la retina protegge l’antiaderenza del cestello (che rimarrà come nuovo) e permette al cibo di cuocere uniformemente, facendo passare l’aria a 360 gradi. La trovi su Amazon cliccando qui.
✔ In alternativa, potete utilizzare la carta forno bucherellata, che permette di far passare l’aria da sotto a sopra. La trovate su Amazon cliccando qui: link.
Per questa ricetta ho usato la friggitrice ad aria Cecofry Essential Rapid Moon (della marca CECOTEC) che trovate qui: link.
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