Spiedini di filetto di maiale Un secondo saporito, veloce e adatto per ogni occasione, gli spiedini vengono poi cotti in padella e aromatizzati con pepe.
Un piatto che richiede ben poche doti culinarie, ma che piacerà sicuramente a tutti e che a mio parere è pure abbastanza sfizioso.Ricordo che una volta li preparai per una cena con amici e furono un successone, addirittura molti chiesero il bis, fortuna che come al solito io, quando ho gente a tavola preparo sempre in abbondanza. 😉
Ingredienti
- 1Filetto di maiale
- 10 fetteBacon
- 20Pomodorini
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe in grani
Preparazione degli Spiedini di filetto di maiale
Avvolgere il filetto di maiale con le fette di bacon.
Affettarlo poi in fette spesse circa mezzo centimetro.
Disporre tre fette sugli spiedini.
Tagliare i pomodorini a metà.
Mettere un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva in una padella e rosolare gli spiedini da ambo i lati.
Aggiungere il pepe in grani ed i pomodorini.
Aggiustare di sale.
Portare a cottura a fiamma moderata.
Occorreranno circa 20 minuti, dipende anche da quanto sono spesse le fettine di filetto.
Portare in tavola e buon appetito!
