Rustico salato di pasta sfoglia un antipasto o un secondo piatto che risolvono velocemente un pranzo o una cena.
Farcito con radicchio, pancetta e taleggio, può essere consumato sia caldo che freddo, rendendolo quindi adatto anche ad essere posizionato in un buffet.
La pasta sfoglia si presta a tantissime preparazioni sia dolci che salate, adesso si trovano in commercio prodotti molto validi che evitano di cimentarsi nella lunghissima preparazione della stessa.
Ingredienti
Preparazione del Rustico salato di pasta sfoglia
Srotolare la pasta sfoglia e disporvi su una metà il radicchio tagliato a julienne ben lavato ed asciugato.
Il taleggio tagliato a fettine e la pancetta dolce tagliata a cubetti.
Ripiegare sopra l’altra metà e sigillare bene i bordi.
Rimettere in frigorifero a riposare per almeno 30 minuti.
Trasferire su una teglia rivestita da carta forno e sistemare in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.
Sfornarlo e farlo intiepidire leggermente prima di gustarlo.
Dosi variate per porzioni
