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Palline di mascarpone

Palline di mascarpone

Una golosità a base di mascarpone e cacao, piccoli dolcetti da gustare a qualsiasi ora!
La semplicità di questi dolcetti è unica.
Sono facilissimi da realizzare, io di solito li preparavo con i miei nipoti ed era una corsa a chi ne mangiava di più prima ancora di farli 😉
Per questo motivo ero costretta a raddoppiare le dosi dal momento che uno veniva fatto e l’altro mangiato. 😉

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione45 Minuti
  • Tempo di riposo3 Ore
  • Porzioni6 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 100 gMascarpone
  • 130 gBiscotti secchi
  • 80 gZucchero
  • 50 gBurro (fuso)
  • 20 gCacao zuccherato in polvere
  • 1Tuorlo

Per rifinire

  • q.b.Cocco disidratato

Preparazione

  1. Mescolare tutti gli ingredienti, tranne il cocco e riporre in frigorifero per mezza giornata.

  2. Riprendere, poi il composto e formare delle palline della grandezza di una noce, che andranno arrotolate nel cocco.

  3. Sistemarle poi nei pirottini di carta e di nuovo in frigorifero fino al momento di servire.

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Pubblicato da lemieloverie

Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna. Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di famiglia e tutte quelle che nel tempo ho provato e che mi sono particolarmente piaciute.

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