Insalata di mare Un antipasto sano e leggero con seppie, calamari e gamberi. Facilissimo da realizzare, ma molto saporito e decisamente ipocalorico.
Questi sono piatti adatti ad ogni occasione, in estate come insalata veloce da portare al mare, ma anche per le feste natalizie la si prepara spesso da noi per la sera della vigilia di Natale.
Ingredienti
- 300 gSeppioline
- 300 gCalamari
- 300 gGamberi
- 1 mazzettoPrezzemolo
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
Preparazione dell’Insalata di mare
Pulire le seppie e tagliarle a tocchetti.
Metterle a lessare in acqua leggermente salata per una quindicina di minuti.
Pulire i calamari, tagliarli ad anelli e cuocerli in acqua leggermente salata per circa 10 minuti.
Privare i gamberi del carapace e togliere gli intestini con l’aiuto di uno stuzzicadenti.
Cuocerli al vapore per una decina di minuti.
Mettere le seppie, i calamari ed i gamberi in una ciotola e condirli con olio extravergine d’oliva.
Tritare il prezzemolo ed unirlo al pesce. Portare in tavola e buon appetito! 😉
Volendo si può accompagnare l’insalata con salsa verde o con maionese.
