Una fresca insalata a base di gamberi, insalata gentile e yogurt greco. Ottima come accompagnamento, antipasto o in un buffet.
Ingredienti
- 800 gGamberi
- 200 gInsalata gentile
- 150 gYogurt greco
- 1 cucchiaioKetchup
- q.b.Sale
Preparazione
Privare i gamberi del carapace e dalla testa e cuocerli al vapore per circa 10 minuti, praticamente appena diventano rosa sono pronti,
Pulire l’insalata, lavarla e asciugarla.
Disporla su un piatto da portata o se preferite potete distribuirla in ciotoline per fare delle monoporzioni.
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Mescolare lo yogurt greco con il ketchup, aggiustare di sale e versare la salsa sui gamberi.
Mescolare accuratamente e versare sull’insalata.
Buon appetito! 😉
