Raccolta di ricette sfiziose con i wurstel, finger food, secondi piatti, antipasti e primi piatti, per la gioia soprattutto dei bambini.
I wurstel si adattano a qualsiasi preparazione e se ne trovano in commercio di vario tipo, tendenzialmente io prediligo quelli di pollo e li ho utilizzati in tutte le preparazioni sottostanti, ma vanno benissimo anche quelli di maiale o di tacchino.
Antipasti
Cestino di pan focaccia
Cestino di pane e wurstel con fonduta di brie Un antipasto che va incontro ai gusti di tutti, con panini ai wurstel e grissini allo speck da intingere in una golosa fonduta di brie. Piatto conviviale adatto per le feste dove ci si ritrova con parenti ed amici per festeggiare questi giorni.
Corn dog ovvero i wurstel fritti in pastella Il tipico street food dell’America, wurstel passati in una pastella di farina di mais e poi fritti.
Stella di rotolini con wurstel Una soffice pasta lievitata farcita di wurstel a forma di stella da utilizzare come aperitivo o per un buffet delle feste. Adatto soprattutto per i bambini, chi non apprezza i wurstel! 😉
Impasto per rosticceria siciliana: i rollò Altro classico della rosticceria siciliana, wurstel avvolti nell’ impasto e poi cotti al forno, la gioia di molti bambini, ma non solo! Vengono preparati con ingredienti semplici: farina, zucchero e acqua e strutto. Costituiscono una valida alternativa al pane semplice. Questi rollò possono essere anche fritti, in questo caso […]
Würstel ingabbiati Gustosissimi würstel arrotolati con pasta per pizza e poi fritti. I miei nipoti ne vanno pazzi!!! 😉 Io utilizzo l’impasto base per pizza al latte
Pizza a treccia con wurstel Un soffice impasto di pizza farcito con pomodoro, mozzarella e wurstel una ricetta semplice con un ripieno molto gustoso.
Bruschetta Würstel e Patatine: quando voglio far felici i miei nipoti questo è uno di quei piatti che loro apprezzano di più.
Würstel avvolti in un impasto per pizza, da fare insieme ai bambini per affrontare la notte horror.
Mummie di Halloween Sono dei finger food realizzate con impasto per la piadina e wurstel. Potete prepararle anche con un giorno di anticipo e poi scaldarle in forno al momento di servirle.
Focaccine ai wurstel Piccole focaccine a base di pasta lievitata, wurstel e formaggio caprino da servire come antipasto o in un buffet. Sono molto golose ed adatte a soddisfare i gusti di tutti, sia grandi che bambini.
Caramelle ai wurstel Piatto realizzato con pasta sfoglia e wurstel velocissimo da preparare ed anche economico. Può essere considerato in questo caso un secondo piatto data la dimensione dei wurstel, ma se si utilizzano quelli più piccoli o addirittura quelli da cocktail, possono essere anche un goloso antipasto o uno sfizioso finger food da condividere […]
Calza della Befana farcita salata Per la gioia dei più piccoli e per il palato di tutti una focaccia salata farcita con salumi e formaggi a forma di calza della Befana.
Secondi piatti
Stella cometa di wurstel e patate Ricetta semplicissima per festeggiare il natale con i bambini, piatto che loro soprattutto apprezzeranno moltissimo.
Insalata di patate e finti polipettiUna maniera diversa per presentare una semplicissima insalata di wurstel e patate, i miei nipoti l’apprezzano sempre moltissimo.
Teglia di patate e verdure gratinate al forno Un piatto che non richiede particolari abilità, solo un po’ di pazienza, a base di patate, pomodori, cipolle, wurstel e mozzarella Potete variare le verdure in base ai vostri gusti così come il formaggio.
Un secondo a base di patate, scamorza e wurstel, ma può essere farcito in mille modi diversi, basta solo un po’ di fantasia!
Patate al forno con salsiccia e wurstel Un secondo piatto rustico, veloce da realizzare e molto gustoso. I succhi della salsiccia e l’affumicato dei wurstel danno un sapore molto più intenso alle patate. Ingredienti 1 kg. di patate 600 gr. di salsiccia grossa 6 wurstel affumicati 3 spicchi d’aglio 3 rametti di rosmarino 40 gr, […]
Queste crocchette di patate con würstel sono chiaramente le preferite dei miei nipoti, quando preparo quelle con la mozzarella, per loro non ci sono che queste! 😉
Würstel e patate al forno: un secondo piatto veloce, economico e gustoso, inutile dirvi che i miei nipoti ne vanno ghiotti.
Focaccia ripiena in padella Una deliziosa focaccia farcita preparata senza il forno. La farcitura è a piacere io in questo caso ho usato mozzarella, funghi e wurstel,, ma qualsiasi ingrediente è adatto , sconsiglio solo ingredienti tipo passata di pomodoro, ovvero troppo liquidi.
Il polpettone è un secondo gustoso che può essere preparato con largo anticipo e consumato sia caldo che freddo. In questa versione con farcitura ai wurstel, fa la gioia dei miei nipoti.
Un secondo piatto sfizioso che accontenta sia grandi che bambini, wurstel avvolti nelle crepe e conditi con il ketchup.
