Bocconcini di petto di pollo al limone un secondo piatto pronto in meno di 30 minuti, sano, veloce e goloso.
In estate, con le giornate calde e torride, non si ha voglia di passare troppo tempo in cucina, per questo motivo io opto sempre per preparazioni veloci e che non richiedano lunghi tempi di cottura.
Se volete potete dare un’occhiata a questa raccolta di ricette per l’estate che ho preparato per voi.
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Ingredienti
- 500 gpetto di pollo
- 2limoni (non trattati)
- q.b.farina
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
Preparazione dei Bocconcini di petto di pollo al limone
Tagliare il petto di pollo a piccoli cubetti e passarli velocemente nella farina.
Togliere la parte in eccesso e metterli a rosolare preferibilmente in una wok con un giro di olio extravergine d’oliva.
Far cuocere i bocconcini su ogni lato a fiamma vivace.
Sfumare con il succo di un limone e un paio di cucchiai di acqua.
Aggiustare di sale.
Aggiungere le fette di limone tagliate a spicchi e cuocere ancora per un paio di minuti.
Portare subito in tavola e buon appetito! 😉
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