lemerendedellafranci
Tortine di gelato veloci e golose
Avevo voglia di preparare qualcosa di fresco e goloso. Ho controllato in cucina pensando a cosa preparare.
Nel congelatore era rimasto poco gelato preparato da me che nessuno voleva finire e diversi biscotti tutti sbriciolati in un sacchetto!
Ho allora ho recuperato tutto e ricomposto dei tortini freschi di gelato con cuore morbido alla fregola… costo e fatica ZERO!
Provate.
Ingredienti
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Gelato alla panna 200 g
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Gelato alla fragola 100 g
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Biscotti secchi al cioccolato 80 g
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Burro fuso 50 g
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Miele 1 cucchiaino
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Granella di mandorle 20 g
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Fragole fresche q.b.
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Confettura di fragole 4 cucchiai
Preparazione
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Tortine di gelato veloci e golose
Preparare la base croccante
Tritare finemente i biscotti e le mandorle.
Sciogliere il burro, aggiungere il miele e unire poco alla volta alle polveri. Mescoalre creando un composto bagnato.
Stenderlo alla base di stampini di silicone dal diametro di circa 6 cm.
Schiacciare bene per compattare bene e raffreddare in congelatore per 10 minuti.
Rifinire i tortini.
Mescolare i gelati in due ciotole rendendoli morbidi.
Distribuire poco gelato alla panna sulla base del biscotti senza toglierlo dallo stampo.
Aggiungere al centro poco gelato di fragola, un cucchiaio di confettura e chiudere con altro gelato alla panna.
Schiacciare bene il gelato rendendo lisci e compatti i tortini.
Riporre subito in congelatore almeno per 3 ore.
Togliere poi dallo stampo ancora ben congelato e adagiarlo nel piattino di servizio.
Decorare con fragole fresche ed ecco le mie Tortine di gelato veloci e golose saranno pronte!
Consigli e note
-Può essere preparata anche una torta grande utilizzando uno stampo rotondo diametro 16/20 cm sempre in silicone.
-Il gelato può essere anche preparato da noi, verrà più gustoso. Anche i gusti possono essere i più diversi.
-Per renderli più golosi possono essere serviti con un topping alla fragola.
Ricette fresche che vi posssono interessare sono il mio Gelato di fragola al profumo di lime oppure Gelato alla crema senza gelatiera e infine il Gelato al miele e frutti di bosco
