lemerendedellafranci
Torta veloce al caffè senza uova e senza burro.
Questa torta è molto leggera e super veloce.
Nel suo interno ha caffè e latte anzichè uova e olio al posto del burro.
Per l’impasto poi servono solamente un cucchiaio e 2 ciotole… allora proviamo!.
Ingredienti
- 120 gZucchero
- 150 gFarina 00
- 40 gFecola di patate
- 10 gLievito chimico in polvere
- 70 mlCaffè ristretto
- 120 mlLatte
- 30 mlOlio di semi
- 70 gGocce di cioccolato
Preparazione
Torta veloce al caffè senza uova
Preparare l’impasto.
Mescolare in una ciotola lo zucchero con la farina, la fecola ed il lievito setacciato.
Aggiungere anche le gocce di cioccolato, tenendone da parte un cucchiaio, e amalgamare bene.
In un’altra ciotola versare il caffè ristretto, unirvi il latte ed infine l’olio.
Mescolare il composto liquido e aggiungerlo nella ciotola delle polveri.
Amalgamare bene il composto, sarà piuttosto liquido.
Cottura della torta
Foderare una tortiera dal diametro di 18 cm con carta da forno e versarvi l’impasto.
Spolverare con le altre gocce di cioccolato e un cucchiaio di zucchero.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30/35 minuti.
Ecco pronta una Torta veloce al caffè senza uova, ottima per una colazione leggera.
Consigli e note
-L’impasto non deve essere montato ma solo amalgamato bene.
-Volendo aumentare l’aroma si può aggiungere un cucchiaio di liquore al caffè.
-L’olio può essere sostituito con 50 grammi di burro fuso.
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Consigli e note
-L’impasto non deve essere montato ma solo amalgamato bene.
-Volendo aumentare l’aroma si può aggiungere un cucchiaio di liquore al caffè.
-L’olio può essere sostituito con 50 grammi di burro fuso.
