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Torta semplice fecola e nutella

Torta semplice fecola e nutella. Dolce senza glutine. Oggi vi propongo questa tortina molto veloce e leggera. La ricetta non prevedeva l’aggiunta della crema di  nocciole. Io l’ho aggiunta ma non ho pensato stupidamente che sarebbe affondata. La torta è comunque golosa, senza glutine e senza burro.  Provate.  

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzionitortiera diametro 18 cm
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 120 gZucchero
  • 3Uova
  • 100 mlOlio di semi
  • 150 gFecola di patate
  • 20 q.b.Farina di riso
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • 30mandorle tritate
  • 1Scorza d’arancia
  • 100 gNutella®

Preparazione

  1. Torta semplice fecola e nutella

    L’impasto è semplice e veloce.

    Montare le uova con lo zucchero utilizzando delle fruste elettriche. Aggiungere a filo l’olio e la scorza di un’arancia grattugiata.

    Setacciare a parte la fecola, la farina di riso e il lievito. Unire nella ciotola le mandorle tritate grossolanamente.

    Unire tutte queste polveri alla montata di uova mescolando dal basso verso l’alto. Imburrare e infarinare uno stampo dal diametro di 18 o 20 cm.

    Versare il composto  nella tortiera e unire a cucchiaiate la nutella.

    Cuocere la torta in forno caldo a 170° per circa 25/30 minuti, controllando la cottura con classico stecchino di legno.

    Un tocco di zucchero a velo ed ecco pronta  la mia Torta semplice fecola e nutella

    Consigli e note

    -La nutella è naturalmente senza glutine.Se si utilizza una crema alle nocciole senza latticini otterremo una torta anche senza lattosio.

    -La crema affonderà in quanto è più pesante dell’impasto soffice, si troverà così sul fondo.  

Note

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Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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