Torta semplice fecola e nutella. Dolce senza glutine. Oggi vi propongo questa tortina molto veloce e leggera. La ricetta non prevedeva l’aggiunta della crema di nocciole. Io l’ho aggiunta ma non ho pensato stupidamente che sarebbe affondata. La torta è comunque golosa, senza glutine e senza burro. Provate.
Ingredienti
- 120 gZucchero
- 3Uova
- 100 mlOlio di semi
- 150 gFecola di patate
- 20 q.b.Farina di riso
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 30mandorle tritate
- 1Scorza d’arancia
- 100 gNutella®
Preparazione
Torta semplice fecola e nutella
L’impasto è semplice e veloce.
Montare le uova con lo zucchero utilizzando delle fruste elettriche. Aggiungere a filo l’olio e la scorza di un’arancia grattugiata.
Setacciare a parte la fecola, la farina di riso e il lievito. Unire nella ciotola le mandorle tritate grossolanamente.
Unire tutte queste polveri alla montata di uova mescolando dal basso verso l’alto. Imburrare e infarinare uno stampo dal diametro di 18 o 20 cm.
Versare il composto nella tortiera e unire a cucchiaiate la nutella.
Cuocere la torta in forno caldo a 170° per circa 25/30 minuti, controllando la cottura con classico stecchino di legno.
Un tocco di zucchero a velo ed ecco pronta la mia Torta semplice fecola e nutella
Consigli e note
-La nutella è naturalmente senza glutine.Se si utilizza una crema alle nocciole senza latticini otterremo una torta anche senza lattosio.
-La crema affonderà in quanto è più pesante dell’impasto soffice, si troverà così sul fondo.
