Torta soffice cacao e frutta secca

Torta soffice cacao e frutta secca

Torta soffice cacao e frutta secca

Dolce senza burro

Quando la voglia di un semplice dolcetto da gustarsi a colazione è tanta e il tempo è poco ecco che arrivano ricette semplici e veloci. Questa ne è un’esempio , semplice golosa e sana.

Senza burro ma con cacao e frutta secca, perfetta per iniziare bene la giornata.

Se sostituiamo poi il latte con bevande vegetali otterremo un dolce senza latticini, perfetto per le intolleranze.

  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzionitortiera diam 22 cm
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

200 g farina 00
30 g cacao amaro in polvere
3 uova
180 g zucchero
70 ml olio di semi di girasole
200 ml latte
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1 bustina lievito alimentare
30 g frutta secca

Torta soffice cacao e frutta secca

Impasto

In una ciotola mescolare e setacciare la farina, il cacao e il lievito in polvere per dolci.

Montare a parte le uova con lo zucchero creando un composto ben spumoso e arieggiato.

Aggiungere poco alla volta l’olio e poco alla volta tutte le polveri alternando con il latte.

Unire la vaniglia e amalgamare bene.

Torta soffice cacao e frutta secca

Tritare grossolanamente la frutta secca mista e unirla al composto tenendone da parte una manciata.

Foderare una tortiera con carta da forno e versare l’impasto.

Cospargere sulla superficie il trito rimasto e cuocere la torta in forno caldo a 170° per 40/45 minuti.

Note e consigli

La frutta secca aggiunta può essere anche di un solo tipo.

Utilizzando latte di mandorla o di soia al posto di quello vaccino diventerà senza lattosio.

*****

Altre ricette simili che vi possono interessare sono:

Torta soffice e semplice allo yogurt

Muffin mandorle e fhiladelphia

Plumcacke al cacao con glassa

/ 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *