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Cookies golosi con nutella

Cookies golosi con nutella.

Questi biscotti sono nati per caso.

Li avevo notati tempo fa in una rivista ma non avevo annotato la ricetta.

Poi un invito improvviso da amici per un caffè e per non andare a mani vuote ho improvvisato la ricetta.

Sono stati apprezzati, i cookies vincono sempre!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10/12 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 10/12
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Zucchero di canna 50 g
  • Zucchero 50 g
  • Burro 80 g
  • uovo 1
  • Farina 00 200 g
  • Lievito in polvere per dolci 1 pizzico
  • Vanillina 1 pizzico
  • Gocce di cioccolato fondente 80 g
  • Nutella® 80 g
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  1. Cookies golosi con nutella

    Per l’impasto

    Mescolare in una ciotola il burro con i due tipi di zucchero. Quando sarà ammorbidito aggiungere l’uovo,il sale e la vanillina.

    Aggiungere poi la farina, la punta di un cucchiaino di lievito e le gocce di cioccolato.

    Formare un impasto omogeneo e  liscio.

    Comporre i cookies

    Creare dei dischetti di pasta, adagiare un cucchiaino di nutella e chiudere con un altro dischetto.

    Sigillare bene i bordi di ogni biscotto, adagiarli in teglia e raffreddarli bene in frigorifero per 30 minuti.

    Cuocere i biscotti in forno caldo a 180° per 10/12 minuti.

    Ecco i miei velocissimi Cookies golosi con nutella!

    Consigli e note:

    -Distanziarli in teglia dato che cresceranno in cottura.

    -Non preoccupatevi della forma irregolare, questi biscotti devono essere rustici.

    Altre ricette simili che vi possono interessare sono i Cookies rapidi al cioccolato oppure i miei Cookies ai pistacchi e mirtilli.

Note

Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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