lemerendedellafranci
Oggi Cookies cacao e arachidi!
Sono dei biscotti diversi dai soliti e molto americani.
Quando li ho notati su una rivista mi son detta:”cacao e noccioline?”
Avevo molta curiosità, li ho preparati ed in famiglia al figlio grande sono piaciuti, alla ragazza invece non tanto.
Devo ammettere che il sapore è insolito ma io li ho apprezzati.
Provate.
Ingredienti
-
Farina 00 375 g
-
Cacao amaro in polvere 40 g
-
Burro 180 g
-
Zucchero di canna 200 g
-
Uova 3
-
Tuorli 1
-
Lievito chimico in polvere 1 cucchiaino
-
Arachidi salate tostate 170 g
Preparazione
-
Cookies cacao e arachidi
Preparare la frolla mescolando la farina con il cacao, il burro freddo e lo zucchero di canna.
Sabbiare bene l’impasto mescolando con la punta delle dita.
Aggiungervi poi le uova, il tuorlo ed il lievito.
Formare un impasto omogeneo e alla fine unire anche le noccioline.
Avvolgere la frolla nella pellicola e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
Stendere poi la pasta non troppo sottilmente e formare i biscotti dal diametro di circa 3/4 cm.
Raffreddarli ancora per 30 minuti in frigorifero e cuocerli in forno caldo a 170° per circa 10/12 minuti.
Ecco pronti i miei Cookies cacao e arachidi, super veloci e originali.
Vi possono anche interessare i Cookies ai pistacchi e mirtilli e i Cookies americani bi-gusto.
