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Ciambelle di frolla con cuore di nocciola

Ciambelle di frolla con cuore di nocciola

Preparo questa frolla leggera con poco burro aromatizzata alla cannella e confezionerò delle simpatiche e grandi ciambelle rustiche.

L’idea è nata da un vasetto di nutella che dovevo finire ma non volevo preparare i soliti biscotti…ma neanche una torta…  ecco così le grandi ciambelle, friabili e golose. Sono ideali anche per l’inzuppo!

Proviamo.

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 ciambelle grandi
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 00 300 g
  • Zucchero 120 g
  • Lievito chimico in polvere 1/2 bustina
  • Burro 50 g
  • Uova 1
  • Latte 50 ml
  • Scorza di limone 1
  • Cannella in polvere (facoltativo) q.b.
  • Nutella® q.b.
  • Granella di nocciole q.b.

Preparazione

  1. Ciambelle di frolla con cuore di nocciola

    Prepariamo la frolla

    Mescolare la farina con il burro freddo e lo zucchero.

    Aggiungere la buccia del limone grattugiato e un pizzico di cannella.

    Unire il latte, l’uovo  e il lievito e impastare ottenendo  un panetto liscio.

    Avvolgerlo in pellicola e riporlo in frigorifero per almeno 2 ore.

  2. Preparare le ciambelle

    Riprendere la frolla e stenderla non troppo sottilmente.

    Formare dei rettangoli di circa 6 cm x 20.  Spalmare la crema di nocciole su tutta la base della pasta.

    Aggiungere la granella di nocciole, oppure delle nocciole tritate grossolanamente.

    Arrotolare formando dei cilindri e poi chiudere i lembi formando delle grosse ciambelle.

    Stenderle sulla teglia e infornare per circa 20 minuti a 180°.

    Quando saranno fredde aggiungere dello zucchero a velo.

    Ecco pronte le Ciambelle di frolla con cuore di nocciola, ideali per una bella colazione!

    Consigli e note

    La cannella può essere omessa , si può aggiungere volendo un goccio di liquore a scelta.

    Si possono ridurre le dimensioni preparando delle ciambelle più piccole e diminuendo i tempi di cottura.

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Note

Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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