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Ciambella arancia e mandorle

Ciambella arancia  e mandorle

Oggi faccio una ciambella semplice semplice giusta per la coazione e super sana con tanta arancia e mandorle,un binomio perfetto.

La farò però piccola, userò uno stampo  da ciambella dal diametro di 18 cm.

Lo stampo in una ricetta semplice è molto importante,rende diversa  e speciale una torta che altrimenti può sembrare noiosa.

Io sono malata, possiedo stampi mai usati, quasi mi dimentico,  li conservo in scatoloni che ogni tanto apro e scopro di averli.

Mi diverto sempre molto…come è bello fare le torte!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 25/30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4/5 stampo diametro 18 cm
  • Costo: Basso

Ingredienti

Per la tortina

  • Farina 00 160 g
  • Farina di mandorle 20 g
  • Uova 2
  • Zucchero di canna 100 g
  • Olio di semi 50 ml
  • Succo d'arancia 170 ml
  • Lievito chimico in polvere 1/2 bustina
  • Buccia limone e arancia q.b.

Per decorare

  • Marmellata d'arancia q.b.
  • Bucce sottili arancia q.b.
  • Mandorle q.b.

Preparazione

  1. Preparare la ciambella arancia e mandorle

    Preparare l’impasto

    Frullare bene con la frusta elettrica le uova con lo zucchero, aggiungere sempre mescolando l’olio e il succo delle arance.

    Unire poi poco alla volta la farina con il lievito setacciati e le scorze dell’arancia grattugiata . Mescolare bene dal basso verso l’alto.

    Ungere bene e infarinare  lo stampo e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo 160* per circa 25/30 minuti.

    Lasciare bene raffreddare e capovolgere poi sul piatto di portata.

    Decorazione del dolce

    Scaldare poi della marmellata d’arance con poca acqua e spennellare bene la torta .

    Decorare con mandorle e con le  scorze sottili dell’agrume.

    La piccola ciambella arancia e mandorle è pronta, semplice ma ideale per la colazione!

     

    Note.  Se la si vuole preparare più grande, con uno stampo dal diametro di 22 cm ,basta raddoppiare tutte le dosi.

Note

Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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