lemerendedellafranci
Brownies al cioccolato fondente e arancia.
Questi semplici quadrotti riscuotono sempre approvazione in casa mia.
Oggi li preparerò semplicemente con tanto cioccolato fondente e aromatizzerò il tutto con scorza d’arancia grattugiata che li renderà freschi e appetitosi.
Provate.
Ingredienti
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Farina 00 100 g
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Cacao amaro in polvere 25 g
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Zucchero 180 g
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Uova 3
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Cioccolato fondente 250 g
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Burro 125 g
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Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino
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Scorza d'arancia 1
Preparazione
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Brownies al cioccolato fondente e arancia
Preparare l’impasto montando le uova con lo zucchero.
Sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato e unirlo a filo alla montata di uova.
Setacciare a a parte tutte le polveri e unirle al composto mescolando dal basso verso l’alto.
Grattugiare la scorza di un’arancia e unirla all’impasto.
Imburrare e infarinare uno stampo quadrato di 20 x 20 cm e versarvi il composto.
Cuocere la torta in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.
Quando sarà fredda sformarla e tagliarla ottenendo dei quadrotti.
Una spolverata di zucchero a velo ed ecco i miei semplici Brownies al cioccolato fondente e arancia.
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