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Biscottini al cucchiaio senza uova

Biscottini al cucchiaio senza uova

Senza uova, senza burro, senza bilancia.

Questi bottoncini di frolla a base di olio di semi sono super veloci e li ho preparati piccoli per accompagnare un caffè veloce pomeridiano.

Non avranno uova all’interno ma si impasteranno utilizzando poca acqua fredda.

Gli ingredienti verranno poi misurati col cucchaio, senza l’uso della bilancia.

Provate.

 

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 8/10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6/8 diametro 4 cm
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Farina 00 5 cucchiai
  • Olio di semi 1 cucchiaio
  • Zucchero 3 cucchiai
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 cucchiaino
  • Liquore 1 cucchiaino
  • Acqua fredda 3 cucchiai
  • Gocce di cioccolato 1 cucchiaino

Preparazione

  1. Biscottini al cucchiaio senza uova

    La preparazione è semplice basta unire in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero miscelando bene.

    Unire poi l’olio, il liquore e l’acqua fredda poco alla volta ottenendo un panetto compatto.

    Non occorre far riposare l’impasto. Stenderlo sottile e creare con uno stampino piccolo dei dischi.

    Appoggirare le forme di frolla in una teglia foderata da carta da forno. Decorarle con le gocce di cioccolato spingendole nell’impasto.

    Cuocere i biscotti in forno caldo a 170° per circa 8/10 minuti.

    I miei veloci  Biscottini al cucchiaio senza uova saranno pronti. 

    Consigli

    -Se si diminuiscono leggermente i tempi di cottura diventeranno meno croccanti.

    -Possono alternativamente essere aromatizzati con buccia di limone e granella di nocciole.

    Altre ricette veloci senza l’utilizzo della bilancia:

    Torta veloce al cacao 6 cucchiai

    Plumcake dei 13 cucchiai

    Pancake senza uso bilancia

     

     

Note

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Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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