Crea sito

Biscotti senza zucchero alla vaniglia

Biscotti senza zucchero alla vaniglia

Dolce senza zucchero e senza burro

Questi veloci biscottini sono stati preparati per un’amica speciale che purtroppo deve evitare il normale zucchero nei dolci.

Sono veloci a base di farina, uova , olio di riso e  aromatizzati con vaniglia.

Il dolcificante naturale utilizzato è la stevia, estratto dalle  foglie dell’omonima pianta del sud America.

Sono risultati gradevoli, ferfetti per chi ha motivi seri di salute. Provate.

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 8/10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8/10
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 00 100 g
  • Fecola di patate 50 g
  • Uova 1
  • Olio di riso 40 ml
  • Dolcificante stevia 25 g
  • Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino
  • Estratto di vaniglia 1 cucchiaino

Preparazione

  1. Biscotti senza zucchero alla vaniglia

    La preparazione è davvero semplice basta aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola: la farina, la fecola, l’uovo, il lievito, l’olio e il dolcificante.

    Mescolare bene e aromatizzare con la vaniglia. Formare un impasto omogeneo, creare un rotolo e avvolgere con pellicola.

    Raffreddare bene l’impasto in congelatore per 15 minuti.

    Riprenderlo e affettare con un coltello affilato creando dei dischi tutti uguali.

    Disporli su una teglia foderata con carta da forno.e rimetterli in frigorifero per altri 20 minuti.

    Scaldare il forno a 180° e cuocere i biscotti per circa 8 minuti.

    Ecco pronti i miei speciali Biscotti senza zucchero alla vaniglia!

    Consigli e note:

    -Il dolcificate dalla Stevia ha un retrogusto di liquerizia, se non piace può essere sostituita con stessa quantità di fruttosio.

    -Se non avete problemi di salute si può utilizzare 70 grammi del classico zucchero al posto del dolcificante. 

    Altre ricette senza zucchero che vi possoni interessare:

    Cantucci senza zucchero

    Ciambella integrale senza zucchero

Note

Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *