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Biscotti semplici per la colazione

Biscotti semplici per la colazione.

Questi semplici biscotti sono veloci e perfetti per una bella colazione con una tazza di latte o caffè. Sono preparati con l’ammoniaca per dolci invece del lievito, questo li renderà molto friabili. Sono  morbidi e croccanti, ideali per l’inzuppo e il loro aroma appena accennato di limone è davvero ok. Proviamo

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 15/20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 7/8
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 00 250 g
  • Uova 1
  • Burro 80 g
  • Zucchero 75 g
  • Ammoniaca per dolci 1/2 bustina
  • Latte q.b.
  • Scorza di limone q.b.

Preparazione

  1. Preparare i Biscotti semplici per la colazione.

    *Mescolare semplicemente il burro con lo zucchero e la farina cercando di sabbiare il composto con le punte della dita.

    Unire la buccia di un grande limone grattugiata e poi la farina. Mescolare ed infine unire l’ammoniaca per dolci sciolta un cucchiaio di latte.

    *Avvolgere il panetto di frolla in pellicola e raffreddare in frigorifero per 2 ore.

    *Stendere poi la frolla di circa 1 cm e formare i biscotti con una formina a piacere.

    Rimettere di nuovo in frigorifero a raffreddare bene per ancora 1 ora.

    *Spolverizzarli con un cucchiaio di zucchero e cuocerli in forno caldo a 180^ per circa 10/12 minuti.

    Quando freddi conservarli in una scatola di latta.

    Ecco pronti i Biscotti semplici per la colazione, semplici e buoni!

    NB

    -Naturalmente possono essere arricchiti con altri aromi oppure con gocce di cioccolato.

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Note

Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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