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Biscotti ricchi al cioccolato

Biscotti ricchi al cioccolato

Biscotti ricchi al cioccolato
Preparare delle piccole golosità in vicinanza delle feste di Natale fa sempre comodo.
Possono arrivare degli ospiti improvvisi e un biscottino goloso che accompagna il caffè può risolvere la situazione.
Il tocco di cioccolato in superficie li renderà super sfiziosi. Provate.

Biscotti ricchi al cioccolato
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura12 Minuti
  • Porzioni32/35
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 170 gFarina 00
  • 80 gBurro
  • 1Uova
  • 1Tuorli
  • 130 gZucchero
  • 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
  • 1 pizzicoSale
  • 120 gCioccolato fondente
  • 30 gNocciole
  • 1 cucchiainoEstratto di vaniglia
  • q.b.Zucchero
  • q.b.Cioccolato fondente
  • q.b.Mandorle tostate

Preparazione

  1. Biscotti ricchi al cioccolato

    Biscotti ricchi al cioccolato

    Per l’impasto

    Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e lasciarlo intiepidire per 5 minuti.

    Montare i tuorli e l’uovo con lo zuccheo creando una bella montata soda. Aggiungere a filo il cioccolato sciolto continuando a montare.

    Unire la farina, il sale, la vaniglia e il lievito setacciati mescolando bene.

    Coprire la ciotola con pellicola e lasciare raffreddare bene in frigorifero per un’ora.

    Comporre i biscotti

    Riprendere la ciotola e creare delle palline tutte uguali. Rotolarle in poco zucchero e cuocerle in forno caldo a 170° per circa 10/12 minuti.

    Sciogliere poi altro cioccolato fondente a bagnomaria . Decorare i biscotti con cioccolato e le mandorle tritate.

    Una spolverata di zucchero a velo ed ecco pronti i miei Biscotti ricchi al cioccolato.

    Altre ricette di biscotti al cioccolato che vi possono interessare sono i

    Biscotti olio cacao e nocciole oppure i Biscotti vegani al cacao e pistacchi

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Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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