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Biscotti olio,cacao e nocciole

Biscotti olio,cacao e nocciole

Dolcetto senza burro.

Questi semplici biscotti sono super veloci e molto gustosi.

Avevo la necessità di finire un sacchetto di granella di nocciole che era rimasto dopo la preparazione di una torta giorni fa.

Questa frutta secca in granella è molto comoda per le varie decorazioni o per rifinire dei dessert al bicchiere ma purtroppo scade velocemente.

Ho trovato allora questa ricettina senza burro e l’ho rifatta subito.

Provate, non sono male!

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 10/12
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Farina 00 130 g
  • Zucchero 65 g
  • Cacao amaro in polvere 7 g
  • Granella di nocciole 20 g
  • Olio di semi 40 ml
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 cucchiaino
  • Uova 1
  • Sale 1 pizzico
  • Scorza di limone q.b.

Preparazione

  1. Biscotti olio,cacao e nocciole

    In una terrina mescolare l’uovo con lo zucchero e l’olio. Aggiungere la granella di nocciole, la scorza di mezzo limone e il sale.

    Unire infine il cacao in polvere, il lievito e poco alla volta la farina.

    Formare un impasto omogeneo e liscio.

    Stendere la frolla non tropo sottilmente e formare dei dischi regolari di circa 4/5 cm di diametro.

    Ricoprire una teglia con carta da forno e adagiarvi i biscotti.

    Farli cuocere in forno caldo a 170° per circa 12 minuti.

    Ecco pronti i miei super veloci Biscotti olio,cacao e nocciole.

    Consigli e note:

    -Non far cuocere troppo i biscotti altrimenti risulteranno duri e troppo secchi.

    -Le nocciole possono essere sostituite con la stessa quantità di mandorle o pistacchi.

    Altre ricette di biscotti super veloci che vi possono interessare sono i miei Biscottini al cucchiaio senza uova oppure i miei  Biscotti veloci farciti di confettura o infine i Biscottini al cacao senza burro e senza uova

Note

Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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