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Biscotti facili conigli e pecorelle

Biscotti facili conigli e pecorelle.

Oggi preparo questi simpatici biscottini di frolla al cacao ricoperti di pasta di zucchero.

Amo decorare biscotti a tema ed ora che arriva la bella stagione sono ispirata.

Questi dolcetti possono essere confezionati e sono un’idea carina  per un dolce regalo primaverile…provate.

  • Preparazione: 60 Minuti
  • Cottura: 10/12 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 biscotti
  • Costo: Medio

Ingredienti

per la frolla

  • Farina 00 100 g
  • Cacao amaro in polvere 20 g
  • tuorlo 1
  • Zucchero a velo 40 g
  • Burro 60 g
  • Sale 1 pizzico
  • Scorza d'arancia q.b.

per la decorazione

  • pasta zucchero (bianca,nera,rosa) q.b.
  • Colla alimentare q.b.

Preparazione

  1. Biscotti facili conigli e pecorelle

    Per la frolla

    Mescolare in una ciotola la farina, il cacao con il burro, lo zucchero, la scorza di 1/3 di arancia,il sale e il tuorlo.

    Impastare velocemente creando un panetto liscio e omogeneo.

    Avvolgerlo in pellicola e lasciare riposare la frolla in frigorifero per almeno 2 ore.

    Cuocere i biscotti

    Stendere la pasta e creare una sfoglia non troppo sottile.

    Utilizzando uno stampino per coniglietto e un cerchio di circa 6/7 cm creare le basi dei biscotti.

    Disporli nella teglia e raffreddare in frigorifero per 30 minuti.

    Cuocere i biscotti per 10/12 minuti, controllando la cottura. Raffreddarli bene, anche tutta la notte.

    Decorare i biscotti

    Coprire il biscotto coniglietto con la pasta di zucchero bianca e creare le guanciotte con due palline di pasta .

    Rifinire le orecchie e dei fiorellini con pasta rosa e gli occhietti con quella nera.

    Per creare la pecorella coprire con la pasta bianca e con uno stampino frastagliato più piccolo creare un cerchietto bianco e nero.

    Applicare gli occhietti e le orecchie ed il gioco è fatto.

    Per attaccare bene la pasta di zucchero utilizzare un goccio di colla alimentare o spennellare con pochissima acqua.

    Ecco pronti i miei Biscotti facili conigli e pecorelle.

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Note

Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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