lemerendedellafranci
Biscotti doppio gusto all’olio
Dolceti senza burro.
Questi piccoli biscottini sono preparati velocemente con una frolla all’olio e zucchero a velo,
Risulteranno molto delicati e perfetti per chi è intollerante al lattosio.
Accompagneranno benissimo un buon caffè.Provate.
Ingredienti
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Farina 00 250 g
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Cacao amaro in polvere 10 g
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Olio di semi 80 ml
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Lievito in polvere per dolci 1/2 cucchiaini
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Zucchero a velo 120 g
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Uova 1
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Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
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Sale 1 pizzico
Preparazione
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Biscotti doppio gusto all’olio
Mescolare in una ciotola l’uovo con lo zucchero a velo.
Aggiungere l’olio, la vaniglia e il sale.
Poco alla volta unire la farina continuando a mesolare.Aggiungere anche il lievito e creare un impasto morbido.
Dividere l’impasto in due parti aggiungendo il cacao ad una metà.
Avremo ottenuto due frolle bicolor.
Comporre i biscotti
Creare delle bisce non troppo sottili di due colori e ravviciarli.
Tagliarli a piacere creando dei quadratini bi-color.
Cuocerli poi in forno caldo a 170° per circa 8/10 minuti.
Ecco pronti i miei Biscotti doppio gusto all’olio.
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