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Biscotti con farina di mais e cioccolato

Biscotti con farina di mais e cioccolato

Oggi preparo dei semplici biscottini  di frolla gustosa a base di farina di mais e nocciole. I piccoli dolci vengono poi intinti nel cioccolato fondente e questo li renderà irresistibili.

Sono ideali al pomeriggio con una bella tazzina di caffè, assolutamente da provare!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni15/16
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 75 gFarina di mais fioretto
  • 90 gFarina 00
  • 50 gZucchero
  • 75 gBurro
  • Scorza d’arancia
  • 50 gCioccolato fondente al 70%
  • 1Uova
  • 25 gNocciole

Preparazione

  1. Preparazione dei Biscotti con farina di mais e cioccolato

    *Mescolare in una ciotola la farina gialla e la farina 00. Unire la buccia grattugiata di mezza arancia.

    *Aggiungere il burro freddo e cominciare a mescolare con la punta delle dita. Aggiungervi anche lo zucchero continuando ad impastare.

    *Quando il burro sarà morbido e incorporato aggiungere l’uovo e le nocciole tritate.

    *Formare così un panetto liscio, avvolgerlo in pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

    *Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e tenerlo da parte.

    *Riprendere la frolla, stenderla non troppo sottilmente e formare dei biscottini con la formina a disposizione.

    *Cuocerli in forno caldo a 170^ per circa 10/12 minuti controllando a vista.

    *Raffreddarli bene e intingerli poi nel cioccolato fuso.

    Ecco pronti i Biscotti con farina di mais e cioccolato, molto semplici e golosi.

    Sono ideali con un bel caffè con le amiche senza troppi sensi di colpa!

     

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Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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