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Bastoncino natalizio di frolla con marmellata

Preparo questo Bastoncino natalizio di frolla con marmellata.

Si tratta di una crostata di frolla farcita con nocciole, marmellata e lamponi freschi resa natalizia dalla forma a bastoncino americano.

Non serve trovare ricette strane e difficili in questi giorni di festa. Anche una normale crostata può essere la soluzione per il dolce di Capodanno…proviamo.

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 18/20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 5/6
  • Costo: Basso

Ingredienti

Per la frolla

  • Farina 00 250 g
  • Fecola di patate 50 g
  • Uova 1
  • Zucchero 120 g
  • Burro 100 g
  • Lievito chimico in polvere 1 cucchiaino
  • Scorza di limone q.b.

Per la farcitura e decorazione

  • Marmellata di frutti di bosco 150 g
  • Nocciole q.b.
  • Lamponi q.b.
  • Confettini argentati q.b.
  • Zucchero a velo q.b.
  • Ribes rosso q.b.

Preparazione

  1. Prepariamo il Bastoncino natalizio di frolla con marmellata

    Per la frolla

    Mescolare la farina con la fecola, lo zucchero, la scorza del limone, il lievito ed il burro freddo a dadini.

    Creare un composto di briciole e unirvi l’uovo mescolando.

    Impastare e far riposare la frolla per circa due ore in frigorifero avvolta da pellicola.

    Riprenderla e stenderla creando un rettangolo, appoggiandola prima già sulla teglia rivestita con carta da forno.

  2. Tagliare 8 triangoli, avvicinarli e incurvare la figura come dalla foto.

    Farcire la base con le nocciole tritate, la marmellata e qualche lampone fresco.

    Chiudere i lembi di ogni triangolo alla base e infornare la torta  a 170° per circa 18/20  minuti.

    Quando sarà fredda spostarla sul piatto da portata.

    Spolverare la crostata con zucchero a velo, ribes rossi e confetti argentati.

    Sarà così pronto il mio Bastoncino natalizio di frolla con marmellata, divertente e festoso.

    Consigli e note

    -Al posto della marmellata si può utilizzare della crema di nocciole. 

    -I lamponi freschi possono essere omessi, a me piaceva un tocco di rosso natalizio.

Note

Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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