Torta salata di radicchio e taleggio, Ricetta torta rustica

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Torta salata di radicchio e taleggio. Nel supermercato in cui sono solita fare la spesa (soprattutto per il fatto di averlo sotto casa, potete immaginare la comodità) capita spesso che ci siano delle offerte su prodotti di qualità originali della località da cui provengono. Qualche giorno fa era la volta dei formaggi, e io che non bevo latte da sempre … Continue reading

Coste di bietola alla parmigiana, Ricette con bieta

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Potevo rifiutare l’invito di mia madre a prendere le bietole già lessate da lei? Certo che no, e anche se la bieta (o bietola che dir si voglia) a foglia grande non mi fa impazzire quanto quella selvatica, ne ho fatto una bella scorta per prima cosa perché era già pulita e lessata e seconda cosa perché era un frutto … Continue reading