Pennette Gamberetti e Vodka. Un primo piatto dal sapore speciale, arricchito dalla vodka che ne esalta il gusto e l’aroma. Continua a leggere…
pasta
Scilatelli con sugo di salsiccia calabra
Gli scilatelli con sugo di salsiccia sono un primo molto gustoso, perfetto per i pranzi delle domeniche d’inverno. Continua a leggere…
Paccheri con Astice e Aragosta – Ricetta gustosa
Questo è senza dubbio uno dei miei piatti preferiti, e scoprire che non è così difficile prepararlo a casa è stata una vera sorpresa. Continua a leggere…
Pennette Salmone e Vodka
Tagliatelle Ragù e Piselli
Buon inizio di settimana Lellini. l’estate, almeno qui nella Capitale, ci sta di nuovo sfuggendo di mano, ma a dire il vero, se devo stare in città preferisco il fresco di questi giorni all’afa della scorsa settimana, quindi non mi lamenterò nemmeno per un momento! Il piatto che vi propongo oggi è un piatto […] Continua a leggere…
La Gricia
Buon sabato Lellini, qui a Roma oggi si respira un po’ finalmente, il sole se l’è data a gambe levate, ma c’è un bel venticello che fa recuperare un po’ di energia persa negli ultimi giorni di afa. Il mio pranzo oggi prevedeva quello che rimane in frigo … appena prima di fare la […] Continua a leggere…
Ravioli di Gamberi e Granchio
Cari Lellini, mi viene l’acquolina in bocca solo a descrivervi questo piatto, sono quasi le cinque del pomeriggio e me li mangerei adesso! L’altro giorno al supermercato ho beccato i ravioli di gamberi e granchio (che sono sicura non troverò mai più) e mi si è accesa la lampadina, così li ho fatto con […] Continua a leggere…
L’amatriciana
Bentrovati Lellini, finalmente pare sia arrivata l’estate, il sole è caldo, il vento piacevole, le scuole sono finite e orde di ragazzini invadono i marciapiedi giocando a pallone, mentre le ragazzine non giocano più al gioco dell’elastico o alla corda come facevo io da piccina, ma vanno in giro, su e giù per la metropolitana, […] Continua a leggere…
Cavatelli con sugo di salsiccia calabra
Sugo di Spigola – Calamarata con sugo di spigola
La calamarata col sugo di spigola è una vera prelibatezza, basta dosare bene gli ingredienti e ne rimarrete sorpresi! Continua a leggere…