Gnocchi alla Sorrentina
C'è qualcosa di magico negli gnocchi alla sorrentina. Un piatto semplice ma ricco di sapore, che mi trasporta…
Portata: Primi Piatti
Minestra di fagioli e scarole
La Minestra di fagioli e scarole, o pignato magro, è una pietanza semplice e salutare della cucina tradizionale…
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Gnocchi di farina e acqua
Gli gnocchi di farina e acqua, sono buonissimi come gli gnocchi di patate, ma decisamente molto più veloci…
Pasta al forno in bianco con funghi porcini
Pasta al forno in bianco con funghi porcini, un condimento classico e veloce. Chi ha detto che le…
Farfalle zucchine e salmone
Farfalle con zucchine e salmone affumicato e formaggio spalmabile, cremose e velocissime da prepapare e almeno un paio…
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Maltagliati con filetti di orata e zucchine
Bentornati nella mia cucina. Oggi un piatto a base di pesce con della pasta fatta in casa senza…
Maltagliati fatti in casa senza uova
Benvenuti nella mia cucina oggi preparò i maltagliati. Questi sono un tipo di pasta tradizionale italiana, caratterizzati dalla…
Risotto alle fragole
Il risotto alle fragole è un piatto elegante, dal sapore delicato che si presta bene sia come primo…
Risotto con zucchine e salsiccia
Lasciati trasportare in un viaggio culinario di sapori con l'irresistibile risotto con zucchine e salsiccia. Questa ricetta unisce…
Udon Noodles con verdure
L'arte culinaria giapponese è celebrata in tutto il mondo per la sua delicatezza, equilibrio di sapori e presentazione…