Cuori dolci di San Valentino

I cuori dolci di San Valentino li ho preparati all’ultimo momento per fare una sorpresa a mio marito, che come al solito non mi ha regalato nulla perchè dice che questa è una festa commerciale, che San Valentino dovrebbe essere tutti i giorni. In effetti dovrebbe essere così, ma io amo le feste e quindi almeno un dolcetto, facile e veloce, ma soprattutto goloso lo dovevo preparare. E così sono nati i cuori dolci di San Valentino, ripieni di crema alle nocciole e super veloci: preparazione 10 minuti e cottura in padella 8 minuti. Il risultato è stato strepitoso… finiti in un attimo, ma la cosa più bella è stato il sorriso di mio marito, impagabile, valido più di mille regali.

Allora se ancora non avete preparato nulla, i cuori dolci di San Valentino sono quello che ci vuole per voi. Indossate il grembiule, preparate gli ingredienti e via, nel giro di 20 minuti potrete gustare questo romantico e golosissimo dolce.

Ingredienti per 18 cuori

Farina 0, 330 g

Zucchero semolato, 60 g

Uova intere, 1

Latte, 70 ml

Olio di semi, 25 ml

Lievito in polvere per dolci, 1 cucchiaino

Zucchero a velo, q.b.

Preparazione

Mescolate la farina setacciata con il lievito in una ciotola, aggiungete lo zucchero ed un pizzichino di sale. Unite il latte e l’olio e mescolate. Trasferite il composto sulla spianatoia e lavorate l’i pasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Stendete l’impasto in una sfoglia sottile e ritagliate con il coppa pasta a forma di cuore 36 formine. Mettete al centro di un cuore un cucchiaino di crema alla nocciola poi ricopritelo con un altro e chiudete facendo aderire bene i bordi.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco basso e cuocete i cuori dolci di San Valentino per 4 minuti circa per lato. Spolverizzate con zucchero a velo e servite subito.

Buon appetito e buon San Valentino a tutti dalla vostra Silvana!