Dalle parti di mio papà a Brescia, li chiamano Malfatti, ed è con questo nome che li conosco da sempre. In Toscana Gnudi. Sta di fatto che sono buonissimi. Continua a leggere…
spinaci
FRITTATA DI SPINACI semplice e veloce
La frittata di spinaci è un classico secondo piatto veloce e pratico. Ideale per i più piccini, ottimo per mamma e papà. Buon secondo o sfizioso aperitivo? Continua a leggere…
CORONA PRIMAVERA per i pranzi in terrazzo
la mia corona primavera è davvero il piatto ideale per inaugurare la nuova stagione dei pranzi in terrazzo dopo il lungo inverno Continua a leggere…
TORTA SALATA RICOTTA E SPINACI PER IL PIC NIC
Metti una bella giornata al mare e un bel Pic Nic sulla spiaggia. La torta salata ricotta e spinaci è quello che ci vuole Continua a leggere…
RISO TRE COLORI
Questo riso tre colori è opera di mio suocero Gabriele, per noi tutti ormai nonno Lele. È una sua specialità che delizia sempre occhi e palato di tutti. È da un po’ volevo chiedergli di preparato per tutti noi e per tutti voi, e a sorpresa, per il compleanno della zia Simona ne abbiamo fatto […] Continua a leggere…