Merluzzo gratinato: un altro dei piatti a base di pesce salvacena: veloci leggeri e pratici per chi come me ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto Continua a leggere…
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SFORMATO DI MERLUZZO IN CROSTA IDEALE PER LE FESTE
Lo sformato di merluzzo in crosta è un piatto ideale per le feste, soprattutto per la Vigilia di Natale. Potrete anche prepararlo con anticipo Continua a leggere…
MERLUZZO IMPANATO – ricetta senza uova
Il merluzzo impanato piace proprio a tutti, grandi e piccini. E oggi a grande richiesta l’ho preparato ai miei nani, dopotutto non posso dire sempre di no al fritto. E proprio quando ho detto sì ai bimbi, mi accorgo di non avere uova. Solitamente, quelle rare volte che mi capita di friggere il pesce, impano […] Continua a leggere…
ELICHE AL RAGÙ DI PESCE
Chi abita a Milano come me ha la fortuna di fare grandi affari il sabato: ai mercati generali si possono trovare tante buone cose a poco prezzo. Ormai siamo soliti andare all’ortomercato, ma sabato scorso abbiamo fatto visita al mercato ittico. Ne siamo usciti con quasi 10 kg di pesce assortito. Tra gli acquisti, dell’ottimo […] Continua a leggere…