Adesso che inizia il caldo viene sempre più voglia di piatti freddi. La lonza tonnata è un buon suggerimento, veloce ed economico. Continua a leggere…
ABC della cucina
PASTASFOGLIA VELOCE
Preparare la pasta sfoglia classica porta via un sacco di tempo. Ma con questa ricetta della pasta sfoglia veloce di Iginio Massari il problema è risolto Continua a leggere…
BRODO DI CARNE, LESSO O BOLLITO?
con questo freddo un bel brodo di carne è proprio il piatto giusto da portare in tavola. Io uso la carne di tacchino e voi? Continua a leggere…
IMPASTO PER PANBRIOCHE AL CACAO CON LIEVITO MADRE
L’impasto per panbrioche al cacao è un’ottima base per dolci sfiziosi. Un impasto versatile con cui potrete ricavarne del buon pane da farcire a colazione oppure dei dolci farciti. Continua a leggere…
SI FA PRESTO A DIRE…..”PASTA FROLLA”
Senza presunzione ho voluto riassumere in questo post alcune curiosità e ricette base per avere sempre una pasta frolla ad opera d’arte. Continua a leggere…
UOVA COLORATE PER PASQUA IN MODO NATURALE
se volete preparare uova colorate per Pasqua in modo naturale, seguite le mie istruzioni e vi divertirete sia voi che i vostri bimbi Continua a leggere…
PASTA DI SALE – RICETTA BASE
la pasta di sale farà divertire tutti. Grandi e piccini e potrete preparare delle vere opere d’arte e passare pomeriggi uggiosi senza stress Continua a leggere…